2027年，我们期待更多新老朋友的合作，持续放大这一优势，键联更多酒店餐饮行业人，从商业价值、行业价值、社会价值等一系列维度，不断推动行业走向更高、更强。
HOTELEX上海展的行业影响力，离不开业内各界人士的大力支持。展会的国际视野、规模优势、品类覆盖、行业洞察、资源整合等一系列优势，成为各方在此共创产业价值的行业典范。
第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会已圆满落下帷幕，本届展会规模再创新高，40 万平方米的展示空间汇聚了 3000 余家国内外优质展商,为行业同仁搭建了交流思想、洽谈合作、共享机遇的优质平台有效激活了餐饮行业的内生动力，充分展现了后疫情时代餐饮行业复苏向好、持续升级的良好态势。
2026 年恰逢世界中餐业联合会成立 35 周年，35 载深耕不辍、薪火相传，始终坚守推动中餐产业发展传播中华美食文化的初心。未来，世界中餐业联合会将继续发挥桥梁纽带作用，依托本次展会凝聚的行业力量，推动餐饮产业链上下游协同发展，助力行业抢抓政策机遇，深化绿色低碳与数字化转型，促进中餐标准化、品牌化、国际化进程。愿与各界同仁携手，共筑餐饮产业高质量发展新格局，让中国味道香飘世界，为扩大内需、繁荣经济贡献餐饮力量!
——世界中餐业联合会
热烈祝贺第三十四届 HOTELEX 上海国际酒店及餐饮业博览会成功举办。在这个春天,“咖啡茶饮的100 种可能”创新论坛也交出了完美的答卷，在此衷心感谢上海博华国际展览有限公司的鼎力支持，是你们的专业与坚守，为咖啡茶饮人筑起了一方创新交流的沃土。
中国工业合作协会与 HOTELEX 的再度携手，源于对行业的同频共振。从初心的延续到合作的深化，我们以论坛为桥，让大咖的洞见落地生根，让上下游的协作走深走实。我们看到的，不仅是一场场思想的碰撞，更是整个行业对“下一杯好饮品”的极致追求。
征程万里风正劲，重任千钧再出发。未来，中国工合将把产业链的资源优势，与博华展会专业平台深度融合，打破常规边界，推动行业进化升级，用协作之智与奋进之力，共同谱写食饮产业高质量发展的“醇厚新篇”!
——中国工业合作协会
2026 年4月,第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX Shanghai)在万众瞩目中圆满收官。这一盛会为全球酒店及餐饮领域的从业者精心构筑起一个集“全产业链展示、前沿新品发布、行业趋势深度研判、精准商贸对接以及多元行业交流”等诸多功能于一体的综合性行业平台。
在展会规模上，本届 HOTELEX 上海展进一步拓展边界，影响力不断扩散，为整个行业迎接新一轮战略机遇期注入了源源不断的动力。
2026 HOTELEX 上海展精准洞察市场细分需求，匠心独运地打造了一系列独具特色的展区以及亮点纷呈的展示内容。与此同时，展会还通过举办专业论坛，汇聚行业智慧，碰撞思想火花;组织精彩赛事激发创新活力。展会期间的一系列活动，凝聚起推动行业进步的磅礴力量，为餐饮业的高质量发展持续地助力赋能。
见证行业蓬勃发展，携手伙伴砥砺前行。上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司，作为国内餐饮行业发展的坚定探索者与积极推动者，长期以来始终保持着紧密且富有成效的合作关系。我们满怀热忱地期望，能够借助 HOTELEX 上海展这一极具价值的优质平台，持续助力餐饮业突破传统界限开拓创新思路，共同书写餐饮行业发展的崭新篇章，创造更加辉煌灿烂的未来。
——上海市餐饮烹饪行业协会
2026HOTELEX 上海展在全体行业同仁的共同努力下圆满落幕。这场 40 万平米的特大型展会，汇聚了全球 4018 家展商及 303.576 专业观众,其中来自海外 189 个国家和地区的专业买家更是突破 18,000 人堪称一场立足华东，影响全球的酒店餐饮行业盛宴。中国旅游饭店业协会对于活动的巨大成功表示衷心祝贺。
此次展会规模宏大,展品涵盖全产业链板块,尤为亮眼的是,众多创新服务品牌与新锐设计机构集中亮相充分彰显了行业发展的蓬勃活力。展会期间，多场主题论坛同期举办，内容设置丰富多元，嘉宾观点深刻敏锐，为参展企业和饭店集团，经营者和投资人及行业合作伙伴输出了极富营养和开阔视野的盛宴!
未来，中国旅游饭店业协会将继续携手上海博华国际展览有限公司，秉持协会的宗旨，促进新质生产力在酒旅行业落地，共同推动行业的高质量发展。
——中国旅游饭店业协会
第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会已于2026年4月圆满收官。这场为期4天的行业顶级盛宴规模达 40 万平方米，汇聚了超 4000家展商，海南省酒店与餐饮行业协会对本届展会的圆满成功致以衷心祝贺!
海南省酒店与餐饮行业协会与 HOTELEX 上海展主办方始终保持着良好的互动交流，我们对展会在推动行业进步中的积极作用高度肯定，并对未来的长期合作充满期待。我们期待双方能进一步深化伙伴关系，依托 HOTELEX 上海展这一优质平台，共同推动海南自贸港酒店餐饮产业与全国乃至全球行业资源的深度链接，打造区域产业与全国平台协同发展的合作典范，携手构建更具活力与韧性的酒店餐饮行业生态，共创产业发展的美好未来。
——海南省酒店与餐饮行业协会
第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会圆满落幕。作为全球酒店餐饮领域极具影响力的专业盛会，展会汇聚了行业前沿技术与优质资源，为海内外从业者搭建了高效对接、深度交流的重要平台，
澳门厨具协会会长吴镜林、理事长源伟超率领理监事成员参与了本次盛会。协会成员们深入了解了最新的餐饮设备技术及智能厨房解决方案，与业界同行交流探讨行业发展趋势;并出席了主办方安排的商务配对会，与多家内地及国际参展商对接，开拓合作机会。
会长吴镜林表示，本次展会内容丰富，开阔视野获益良多。理事长源伟超认为，此行对推动澳门餐饮厨具行业的技术升级与创新发展具有积极意义。
——澳门厨具协会
作为深耕餐饮行业的媒体，此次参与主办第 23 届中华餐饮双创论坛，我们深感责任重大且收获颇丰。在论坛中，20 余位头部品牌决策者分享的实战经验与独家心法，让我们看到餐饮行业在困境中积极求变的决心与智慧。
餐饮界将继续发挥媒体的桥梁作用，以专业的视角和深度的报道，传播行业前沿思想，助力餐饮人在复杂多变的市场环境中找准方向。同时，我们也期待未来能举办更多此类高质量活动，推动餐饮行业的创新与发展，共同迎接行业的美好明天。
从论坛主办方角度第 23 届中华餐饮双创论坛已圆满落幕，作为主办方之一，我们为论坛的成功举办深感自豪。本次论坛汇聚近 500 位餐饮企业决策者，共同探讨行业回归与迎新的关键命题，意义非凡。
此次论坛的成功举办，离不开各方的支持与参与。未来，我们将总结经验，优化活动形式与内容，持续为餐饮行业打造交流合作的优质平台。期望与餐饮同仁们携手共进，推动中华餐饮行业在新消费时代实现高质量、可持续的发展。
——餐饮界
尊敬的上海博华国际展览有限公司及 HOTELEX 2026 组委会：
HOTELEX 作为国内规模最大、产业链最齐全的酒店及餐饮行业盛会，始终引领行业发展潮流。本次展会涵盖连锁加盟、食品食材、咖啡茶饮、烘焙酒水等全产业链环节,不仅为参展企业提供了展示核心产品.彰显品牌实力的优质窗口,更让与会者得以直观洞察行业前沿趋势、精准对接优质资源。贵方在展会组织.流程衔接、服务保障等方面展现出的专业素养与高效执行力，让每一位参与者都深切感受到了行业盛会的魅力与温度，也为我们协会组织会员企业参观交流创造了极佳条件。
尤为值得感谢的是,贵方与我协会联合主办的“中国(上海)连锁供应链重构大会暨 FBNB 新食饮大会在贵方的全力支持下取得了圆满成功。从前期的方案策划、嘉宾邀约，到现场的场地布置、流程把控技术保障，贵方团队始终秉持专业、严谨、细致的态度，全程保驾护航。正是得益于贵方的丰富经验与资源整合能力，本次大会才得以汇聚零售、餐饮、茶饮行业的领军人物、专家学者，围绕数智化转型绿色可持续发展、新食饮跨界融合等核心议题，通过主题分享、圆桌对话等形式，打造了一场兼具行业高度、专业深度与实践价值的思想盛宴，为行业高质量发展搭建了高效的资源对接与交流合作桥梁。
本次合作，不仅让我们见证了贵方作为行业标杆的责任与担当，更深化了粤沪两地行业资源的联动与融合。展会与大会的成功联动，有效整合了行业优质资源，破解了企业发展痛点，为连锁经营与新食饮行业的创新突破注入了强劲动力。许多会员企业反馈，通过本次活动，既拓展了合作渠道，又收获了前沿思路，对企业未来发展具有重要的指导意义。
——广东省连锁经营协会
博华展，是餐饮人每年必赴的“风向标”之约。
这也是职业餐饮网和博华合作的第 9 年。从第一届中国餐饮 BOSS 大会《潮水的方向》、第二届的《增长者说》、第三届的《敢不同》到今年的第四届的《顾客主义》，我们都以更务实的方式给予行业一些营养土壤。当下，餐饮业正经历冰火淬炼，但越是艰难时刻，越需要平台的力量。博华就像一座桥，连接着趋势与落地，汇聚着坚守与突围。
在这里，我们看到的不只是新品和设备，更是中国餐饮人不灭的信心与创新的火花。
愿博华展会继续做行业的那盖灯塔，指引方向，链接可能。让我们在这里，找灵感、交朋友、看未来。
祝博华展会圆满成功，与所有餐饮人一起，久久为功，韧性生长，自己有海，不赶浪潮!
2026HOTELEX上海展基于健康化和渠道多元化趋势，我们引入健康功能性食品饮料、自有品牌及代加工等新兴内容，依托展会行业影响力与全渠道覆盖力，加速新兴赛道市场渗透，为新品类落地推广、品牌抢占蓝海提供强力支撑。
全球自有品牌及代加工主题展深度契合行业发展趋势，集中展示液体及即饮饮品、固体及半固态食品等领域的代加工创新成果，涵盖绿色包材设计解决方案、功能性产品配方研发等核心板块。SmartEAT上海国际功能食品及饮料展，助力产业升级为品质竞争、创新驱动新阶段，成为功能食品链接餐饮市场的核心枢纽。
这些新鲜血液的输入，既是展会自我迭代、不断引领市场风向的关键创新，也能够帮助参展商能够锚定新的增长方向、提前布局新机遇。
2027HOTELEX上海展，我们将在持续壮大这些新兴产业的同时，持续搜索行业内的新生代代表，为行业的百花齐放，为下一个热点赛道的崛起而不断努力。
